タンドール 関連ツイート
タンドールは北インドからアフガニスタンにかけての地域で使われる円筒形の粘土製の壷窯型オーブン。
カバブやタンドーリーチキンといった肉料理やナーンといったパン類など多くの料理の調理に使われる。パンを焼くときは平たくのばした生地を窯の内側に貼付けて焼き、剥がして取り出す。@curry_HoweverRT 2018/05/29 07:00
下畑:「~なんだから!」っていうのはツン度高いね
皇:小麦粉を自然種(イーストを使わず、小麦などに含まれる野生酵母菌を自然発酵させた種)で発酵させた生地を平らに伸ばし、タンドリーチキンを焼くタンドールという壷形の釜の内壁に生地を貼りつけるようにして焼いて作られるのがナンだから!@hatenaronpa_ 2018/05/29 06:12
@burikio >イタリア人の家にピザ窯が少ないようにタンドール窯を持つインド人も多くはありません。
ええええええええええええええええ!!???@tomomisanjo 2018/05/29 13:24