昆布だしの夏、日本の夏。

商品詳細名称つゆ原材料名有機醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、食塩、昆布エキス、椎茸エキス、酵母エキス、昆布粉末、みりん、米酢内容量300ml賞味期限製造から365日保存方法直射日光を避け常温で保存販売者株ポランオーガニックフーズデリバリ　東京都青梅区長淵4-393-11製造者日本食品工業株式会社　浜田工場原材料名ペットボトル、キャップはプラスティック植物性原料100％特徴農薬・化肥不使用の大豆を使った天然醸造醤油をベースに昆布・椎茸の旨みを合わせた濃縮つゆです。

植物性原料のみ使用した柔らかな味わいが特長。

昆布と椎茸の旨味成分、グルタミン酸とグアニル酸を組み合わせて使うことで相乗効果が生まれ旨味たっぷりに仕上がっています。

深みとコクのある味わいで素材の味をやさしく引き出します。

淡い色合いで素材の色を活かしたい料理にも重宝します。

希釈して、またはストレートで様々な料理にどうぞ希釈の目安●お吸い物　13倍（お椀1杯大さじ1）●炊き込みご飯　10倍●うどんつゆ　10倍●煮物・揚げ出し　5倍●天つゆ　5倍●めんつゆ　3〜5倍●冷ややっこ・納豆　ストレート※お好みで調整してください。

【ポラーノの昆布だしつゆ】を使ったお吸い物とお味噌汁お好みの具材を入れた椀に昆布だしつゆ大さじ1と熱湯180ccを加えればお吸い物の出来上がり味噌少々を加えれば出汁がしっかりきいたお味噌汁の出来上がりです。