サーロインステーキ 関連ツイート
リブロース■サーロインのおとなり、もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラス!
@yakinikubot 2018/07/12 08:05
ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ローストにおすすめです。
【サーロイン】リブロースからモモに続く部位。柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴。あまりの美味しさにサー(Sir)の称号を授けられたことからサーロインと呼ぶようになったと言われている。 ステーキはもちろん、しゃぶしゃぶ、すき焼き、そしてローストにもおすすめです。
@yakinikuda1suk1 2018/07/12 10:15
@masahat @bonkurey わかるw
@chopper1224 2018/07/11 23:57
ステーキだったらサーロインよりフィレ!