サーロインステーキ 僕たちは、運命に立ち向かった。

    風味豊かでまろやか、とろけ るような味わい  ■ おおいた豊後牛 頂 豊後牛は大分の恵まれた自然の中で育まれた黒毛和牛の最高品質です 。

肉質は、風味豊かでまろやか、とろけるような味わいが特長 なかでも大分県内で最も長く肥育され36カ月齢未満の黒毛和種のうち 肉質等級4等級以上のものが「おおいた豊後牛　頂」と呼ばれます。

肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。

特に父親である種牛の血統が重視しされますが、大分県の種雄牛は天 皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けて います。

最近では平成29年9月の「第11回全国和牛能力共進会」種牛の部で最高 賞である内閣総理大臣賞を受賞しました。

「血統」「品質」ともに全国トップレベルの「おおいた豊後牛　頂」 をぜひ一度ご賞味ください。

商品名 「おおいた 豊後牛 頂」サーロインステーキ 名称 牛肉 内容量 200g×3 商品コード J4582409020422 産地名 大分県 保存方法 要冷蔵10℃以下 原材料名 大分県産　黒毛和牛 A4、A5特級サーロイン 製造元 有限会社 羽田野商店 大分県豊後大野市大野町田中145-1 区分 食品配送について ■ クール宅急便(ヤマト運輸様)でのお届けです。

■ 産地直送のため、その他商品と同時にご注文いただけません。

(ご注文いただいた場合はキャンセルとさせて頂きます) ■ 弊店からの受付メール送信後のご注文内容の変更およびキャンセルはお受け出来ません。

※変更のご希望がございます場合は必ずご注文後すぐにご連絡ください。

■ 受付後すぐ発注・出荷依頼を行うため、代金引換および銀行振込等の前払い決済はご利用になれません。

【クレジット決済のみ】のお受付となります。

■ 納品書・領収書はお荷物に同梱出来ません。

※ご希望の場合はPDF形式での発行のみ承ります。

(メールに添付で送付をさせて頂きます) ■ 全国送料無料です。

(北海道・沖縄地域等の配送料の追加は頂いておりません) 返品キャンセルについて ■ 生鮮食品となりますのでご注文受付後のお客様都合による返品や返金・キャンセルは承ることが出来ませんので、ご留意下さい。

■ 品質管理には十分な注意を払っておりますが、万が一配送事故等による汚損等ございます場合は、返品・交換等対応をさせて頂きますので、必ず商品をそのまま保管の上下記までご連絡を頂けますようお願い致します。

お問い合わせ先：メール(問い合わせフォーム) TEL：097-543-1871 受付時間【AM9:00-PM5:00(土日を除く)】 ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、予めご了承の上お申込みをいただけますよう何卒お願い申し上げます。

大分県豊後大野市の「羽田野商店」は地元で愛される豊後牛の名店 安心安全なお肉を提供するために豊後牛・大分県産豚にこだわり、加工・販売をしています。

食肉加工のプロとして、代々受け継いだ技術を守りながら焼き豚などの加工品も作っています。

豊後牛とは 「豊後牛肉」とは大分県内で生産された「黒毛和種」の牛肉のことです。

黒毛和牛は霜降りの入ったやわらかい肉質で、世界最高の肉用牛品種とも言われています。

その肉質は、風味豊かでまろやかでとろけるような味わいが特長です。

「大分県豊後牛流通促進対策協議会」は、大分県で生まれ育った黒毛和牛の中でも肉質等級(*)4等級以上のものを 「The・おおいた豊後牛”頂”」と呼び、その品質のすばらしさを皆様にお伝えしている協議会です。

(*)肉質等級：社団法人日本食肉格付協会の枝肉取引規格のひとつ。

枝肉の第6〜第7肋骨間で平直に切開し、脂肪交雑(サシ)、 肉の色沢、肉の締まりおよびきめ、脂肪の色沢と質の4項目で判定し、1〜5ランクに等級分けされるます。

5がかなり良いものです。

豊後牛の歴史 大正10年、東京で開催された全国品評会で、 大分県産の「千代の山」という種雄牛が最優秀賞に輝き 「牛は豊後が日本一」という旗を掲げ銀座をパレードしたそうです。

最近ではスーパー種雄牛「糸福」号の活躍もあり全国に知られるようになり、平成14年の「第8回全国和牛能力共進会」の「肉牛の部」で 日本一（内閣総理大臣賞受賞）になるほどその評価は確実に高くなっています。

また平成29年度「第11回全国和牛能力共進会」の「種牛の部」において最高賞の内閣総理大臣賞を受賞し、牛は「豊後牛が日本一」を証明しました。

肉のマルヒロ 手造り焼豚1kg ご購入はこちら 「おおいた 豊後牛 頂」リブローススライス 500g ご購入はこちら