麻婆豆腐で一番大事なことは

モンドセレクションの2013年度金賞！ 6年連続金賞受賞！！ 本当にしびれます！！！ この“しびれる辛さ”を体感してください！ 本場四川の麻婆豆腐は、花椒（フアジャオ：中国山椒）を 効かせた“しびれる辛さ”とスパイシーな味わいが特徴。

その本格的な味を体感できるのが、中華街シリーズの中でも 一番人気のこのソースです。

花椒入り唐辛子みそ 「麻辣醤」（マーラージャン）を使い、本格的な辛味に 仕上げた辛口タイプ。

花椒のしびれる辛さとスパイシーな 香りが食欲をそそります！ 《作り方》 1.ひき肉を炒める。

2.ソースを加える。

3.豆腐を加える。

【内容量】3〜4人前（120g）×1回分 【原材料名】麻辣醤（唐辛子、大豆みそ、大豆油、食塩、 唐辛子パウダー、山椒、砂糖、香辛料）、水飴、ねぎ、 植物油脂、酒、醤油、中国醤油、甜麺醤、豆板醤、でん粉、 砂糖、チキンパウダー、しょうが、にんにく、オイスターソース、食塩、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、 増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、（原材料の一部に 小麦・大豆・鶏肉を含む） 【販売者】(株)横浜大飯店 ※1ボールは10個入りの1ケースは40個入りです。

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